多少年來破天荒頭一回大年三十放假了。這是一個人們盼望已久，不用上班的除夕，它將怎樣改變?nèi)藗兊南�費習慣，又會給商業(yè)零售業(yè)帶來怎樣的影響？

　　春節(jié)早放引出新商機

　　“今年的大年夜總算可以不用奔命了！過去忙完工作，回到家骨頭都散了架，還要到婆家、娘家兩家吃年夜飯；去年總算兩家人合在一起到飯店吃年夜飯，結(jié)果又是第二場翻臺的，匆匆忙忙，家里人都不滿意”，同事王小姐一邊訴苦一邊盤算著：今年除夕是我國實行新的休假制度后第一個不用上班的大年三十，吃年夜飯可以從容一些了。

　　除夕休假，最得益的應該是餐飲行業(yè)�！耙驗槟暌癸堃活D變?nèi)�頓啦”，杏花樓集團辦公室金女士對記者說道。今年杏花樓集團旗下老字號飯店的小年夜飯也出現(xiàn)了火爆的預訂場面，除夕中午所謂的“年中飯”預訂情況也十分好，因此，杏花樓集團今年各家飯店基本上不做“翻臺”年夜飯生意了�！啊�翻臺’年夜飯，這里吃，第二臺的客人已經(jīng)在那里排隊等了，飯店形象和服務水準也大打折扣；另外，我們的師傅也做得太辛苦�！彼�補充道。

　　超市大賣場行業(yè)也在期待著一個與眾不同的除夕。上海商學院流通經(jīng)濟學院院長周勇教授認為：“越來越多的家庭由于除夕休息而回歸家庭，在家吃飯。外食變內(nèi)食，超市大賣場的生意預計會比去年更好�！奔覙犯３�市公關(guān)部的李經(jīng)向記者介紹說，每年除夕，特別是晚飯前后，是家樂福各大賣場生意最好的日子。家樂福古北店曾經(jīng)為方便顧客，推行過除夕夜24小時通宵營業(yè)的做法，結(jié)果那一次到了后半夜，仍然有客人來“擠末班車”。“今年除夕放假，預計大賣場銷售高峰會從過去的年夜飯前后提前到年三十白天，我們公司會在這段時間投放更多的收銀、理貨、安保力量，確保顧客買得放心，購得稱心。”

　　百貨行業(yè)在經(jīng)過從元旦到春節(jié)前夕的“銷售搏殺”以后，通常在“年關(guān)”時分，都紛紛提前打烊，第一八佰伴有關(guān)人士告訴記者，八佰伴除夕這天，關(guān)門的時間是晚上6點，六百在除夕那天，通常晚上5點半就關(guān)門了。雖然今年除夕第一次成為法定假日，但記者問下來，本市各大百貨商廈今年除夕夜打烊時間也同去年一樣。六百的一位人士這樣預測：“畢竟除夕夜商業(yè)唱主角的是餐飲和食品超市，但由于今年除夕放假，預計白天的生意會好于以往，特別是禮品銷售，會有個小高潮�！�

　　傳統(tǒng)節(jié)日令商家遐想

　　中國的除夕，等同于西方的圣誕夜，歐美國家的圣誕新年長假，是一年中最重要的假日，對零售商而言，也是最重要的促銷時機。圣誕之夜，西方民眾有舉家團圓、互贈禮物的傳統(tǒng)，圣誕夜的家庭聚餐，不僅拉動了食品銷售，也拉動了百貨商場服飾禮品的龐大消費。而多年以來，我國大年夜不放假，除夕那天，不少上班族“身在單位心在家”，實際上這一天工作也產(chǎn)生不了多少效率，一到下班，人流集中往回趕，又造成交通緊張，不合理的休假制度，把拉動內(nèi)需的強大力量關(guān)在“籠子”里，鎖在“抽屜”里，實在不是一種明智之舉。

　　節(jié)日經(jīng)濟是一種重要的社會現(xiàn)象，從拉動內(nèi)需、弘揚民族文化等多重角度出發(fā)，不少國家都非常重視這項工作 。我國將國定節(jié)日與經(jīng)濟增長緊密聯(lián)系，幾年前開始實行的“黃金周”休假制度。但是，“黃金周”休假制度實行若干年以后，特別是對于拉動內(nèi)需的主力軍———商業(yè)零售業(yè)而言，其中的不合理性也開始慢慢顯現(xiàn)。一位策劃過多個“黃金周”銷售活動的某大型百貨商廈市場部經(jīng)理告訴記者，“黃金周”的集中消費過后，各大商業(yè)企業(yè)都要經(jīng)歷很長一段時間銷售淡季，即便是“五一”、“十一”期間，各大商業(yè)企業(yè)也呈現(xiàn)出“后四天不如前三天”的消費特征，而集中消費的“前三天”，帶來的商場秩序、商品供應鏈以及售后服務的壓力，則需要商家投入更多的管理成本去化解。

　　“今年開始新增除夕、清明、端午和中秋4個法定節(jié)日，這對商家來說絕對是新的商機”，這位市場部經(jīng)理說道，“根據(jù)消費習慣，在一段時間內(nèi)，人們的集中消費量是有限的，‘五一黃金周’放假七天，今天買羊毛衫，明天買外套的人畢竟少數(shù)，而把這些消費能力分散開來，清明放假買件羊毛衫，端午放假買件襯衫就有可能�！辈惋嬒�費更是有放大作用，中國傳統(tǒng)節(jié)日，合家團聚是最重要的活動，3個小黃金周，將帶來多大的餐飲消費量！目前，本市餐飲行業(yè)年增幅都在20%以上，對拉動社會消費品零售總額的貢獻度越來越大，可以預見，僅僅餐飲一項，新的休假模式對拉動消費的作用就相當可觀。

　　營銷思路應匹配休假模式

　　以往，許多商家為了拉動銷售，忙于造節(jié)，甚至“襪子節(jié)”、“化妝品節(jié)”、“襯衫節(jié)”、“涼席節(jié)”等都被冠之以“節(jié)”登上大雅之堂。從今年開始，不一樣的除夕、不一樣的清明、不一樣的端午、不一樣的中秋會接踵而至，商家零售業(yè)究竟應該怎樣未雨綢繆，做好一篇篇新的假日經(jīng)濟文章？

　　“現(xiàn)在各家商場對情人節(jié)、圣誕節(jié)這類‘洋節(jié)’都有一套相對成熟的營銷模式，這與零售、餐飲等行業(yè)的大力引導密切相關(guān)。但是，各路商家均缺乏一套針對傳統(tǒng)節(jié)日的營銷模式。”上述那位市場部經(jīng)理坦言。不過，他也表示，應對今年新產(chǎn)生的4大傳統(tǒng)佳節(jié)，他們商場正在考慮制訂新的營銷預案，核心就是通過更多促銷舉措將傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵與營銷訴求相融合。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，要做大4個佳節(jié)的內(nèi)需“蛋糕”，揮灑起民族文化、民族情感的“濃墨”非常重要。提起清明、端午、中秋，人們首先會聯(lián)想到青團、粽子和月餅，這一天，當休息日取代工作日，提上些傳統(tǒng)食品拜見父母長輩會成為許多上海人的消費習慣，而現(xiàn)實的情況是青團、粽子、月餅顯然沒有做好應對新的休假制度的準備，青團還顯得過于粗陋，月餅早已異化成“買的人不吃，吃的人不買”的過度包裝重災區(qū)，而粽子也日益步月餅后塵，華而不實。然而，到過日本的人都會發(fā)現(xiàn)，日本的“和果子”包裝精美，外觀設計上充滿了櫻花、和服等日本文化元素，在各大機場銷售火爆，是人們鐘愛的禮品。從口味和制作材料上講，青團與“和果子”十分類似，何不在設計上多增加些中國文化元素，并利用食品科技，在著色、防腐技術(shù)上加以突破？如果我們的傳統(tǒng)食品能突破以往的思維定勢，真正成為這幾個新增法定假日寄托人們美好感情的必備禮品，那商機有多大啊！

　　要做好傳統(tǒng)節(jié)日的營銷文章，還要善于“制造”流行。4大節(jié)日中的端午節(jié)，同清明掃墓踏青、中秋舉家團聚相比，它的消費行為就顯得不那么明確，許多商家真不知除了粽子還能看到啥商機。而實際上，古人在端午節(jié)，飲雄黃酒、掛艾葉菖蒲、賽龍舟，蘊涵著一種健康生活的理念，端午節(jié)其實是一個“健康節(jié)”。在端午節(jié)的營銷活動中，商家大可做足健康保健、體育運動的文章，比如體育用品商店、兒童用品商店可以通過舉辦小型室內(nèi)體育比賽，拉動體育用品、兒童玩具等產(chǎn)品的銷售；端午節(jié)還與中國偉大詩人屈原的名字緊緊相連，實際上它也是一個文化節(jié)、詩歌節(jié)，銷售文化產(chǎn)品的書店、銷售音像制品的商店，也大可以用自己的商品來詮釋端午節(jié)的豐富文化內(nèi)涵。(吳衛(wèi)群)