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聯(lián)合早報:從月餅說起……

2004年09月11日 21:10

  年年中秋年年過,今年中秋又不同。但不同的不是月圓時節(jié)的賞月心情,而是豪華月餅的大戰(zhàn)更酣。

  天津市一家酒店曾推出一種“純金至尊中華圓月”,最高定價是99999元(人民幣,約2萬新元)。精致的紅木盒中放著8塊月餅,其中一塊為重達500克的純鈦金“金月餅”。這恐怕算得上月餅中的極品。

  近年來,天價貴族月餅比比皆是,但往往是“吃的人不買,買的人不吃”。老百姓感嘆:“這樣的月餅不屬于我們”、“高檔禮物喧賓奪主”。

  其實,禮品月餅是否令華人的傳統(tǒng)節(jié)日變了味,是否奪走了傳統(tǒng)節(jié)慶食品的光環(huán),倒在其次,真正令人擔憂的,卻是常抓不懈但成效不大的食品衛(wèi)生安全。

  人大代表、兩院院士鐘南山曾說,中國的食品安全問題已經(jīng)是一個很嚴重的問題,如果不采取相應的解決辦法,再過50年,很多人將生不了孩子,現(xiàn)在很多疾病的發(fā)病率快速上升,與食品安全有很大關系。

  劣質(zhì)奶粉、毒粉絲、毒韭菜、“紅心蛋”……多起致命事件令人心驚膽顫,更不用說那些不知何時發(fā)作的隱性毒效。

  據(jù)悉,由于保鮮技術的進步,廣東傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品廣式月餅不僅熱銷東南亞國家,而且已走俏歐美,希望“走”出國門的月餅不會“金玉其表、敗絮其中”。

  經(jīng)濟實力的增長和勞動力的優(yōu)勢,使“中國制造”正越來越廣泛的占領國際市場,但令人遺憾的是,“中國制造”的形象往往是,價廉,物不美。

  中國在為世界提供越來越多選擇的同時,也越來越多的暴露在世界面前。必須承認,中國企業(yè)的信譽、中國人的信譽、中國貨的信譽……與發(fā)達國家仍存在差距。

  如何讓世人堅定對中國的信心,不妨從“中國制造”做起。(聯(lián)合早報 張瑩)

 
編輯:宋方燦】



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